Aquesta setmana comença la primera edició del MOOC (Massive Open En línia Course) de SEA2SEE «Navigating the Sea to Plate Journey for Responsible Seafood Consumption», dedicat a promoure la conscienciació sobre el consum responsable de productes del mar. Durant els últims vuit mesos, SUBMON i altres socis del projecte han treballat per a desenvolupar aquest curs, que té com a principal objectiu fer front a una de les principals barreres per al consum responsable de productes del mar: la falta de conscienciació i coneixement sobre el peix i marisc en la societat.
De què tracta aquest MOOC?
El MOOC de SEA2SEE forma part de l’Estratègia de Participació del Consumidor desenvolupada en el marc del projecte, dissenyada per a augmentar la conscienciació i el coneixement sobre els productes del mar i fomentar el seu consum responsable.
L’objectiu principal d’aquest curs és dotar als participants dels coneixements necessaris per a prendre decisions informades i oferir-los pautes i consells per a la compra i el consum responsable de productes del mar.
El curs està estructurat en els següents cinc mòduls d’aprenentatge:
- Cultura oceànica i coneixement sobre els productes del mar: es tracten tots els principis bàsics de la cultura oceànica i coneixement sobre els productes del mar, des de la comprensió de la nostra relació amb l’oceà fins a la identificació de les espècies clau i les consideracions per a la sostenibilitat d’aquesta mena d’aliments.
- Indústria pesquera: una visió detallada sobre les complexitats de la pesca mundial, inclosos els reptes relatius a la sostenibilitat, les arts de pesca a petita escala, la governança, la recerca en matèria de conservació i les innovacions tecnològiques per a millorar el sector de l’economia blava.
- Aqüicultura: aquest mòdul permetrà als participants conèixer els principis bàsics de l’aqüicultura, amb especial atenció a l’aqüicultura a terra gràcies a una visita virtual a les instal·lacions de SEAentia a Portugal, i explorar la sostenibilitat d’aquest sector.
- Traçabilitat i la cadena de valor dels productes del mar: descobrir el viatge dels productes del mar des de l’oceà fins al plat, i la importància de la traçabilitat i la tecnologia blockchain per a millorar la transparència i la confiança en la cadena de subministrament de peix i marisc.
- Consum responsable i participació: directrius per a la compra responsable i la participació dels consumidors. Aquest mòdul presenta històries d’èxit de compromís amb la sostenibilitat dels productes del mar a tota Europa.
A qui va dirigit?
Els principals destinataris del curs de SEA2SEE són els consumidors i els stakeholders al final de la cadena de valor de peix i marisc, com ara propietaris de mercats, pescaters, xefs, propietaris de restaurants, bloguers gastronòmics i representants de supermercats. Els estudiants de ciències marines i mediambientals, educadors i professors també poden trobar un valor afegit en la realització del curs, ja que pot proporcionar-los recursos útils per a millorar l’experiència a l’aula i altres contextos educatius no formals.
En definitiva, aquest curs és per a tots: des dels apassionats de la sostenibilitat mediambiental fins a qualsevol persona que senti curiositat pels orígens del peix i el marisc i per com fer eleccions més sostenibles.
Metodologia
El contingut del curs s’imparteix mitjançant presentacions gravades i càpsules de vídeo, complementades amb material de suport addicional com a resums, infografies i vídeos animats. Els participants també poden aprofitar els fòrums oberts, on poden participar en debats, intercanviar idees amb els experts i fer preguntes sobre els mòduls. El curs està dissenyat per a ser flexible, permetent als participants aprendre al seu propi ritme dins d’un termini determinat. El curs s’imparteix en anglès, però també s’ofereixen recursos addicionals en altres idiomes.
Després d’aquesta primera edició, estan previstes tres edicions més del MOOC al llarg de la durada del projecte, cadascuna d’elles d’aproximadament dos mesos. El material didàctic es revisarà i actualitzarà en funció dels comentaris dels participants.
Completar el MOOC de SEA2SEE comporta nombrosos beneficis. Els participants que completin amb èxit el curs rebran un certificat digital signat pel consorci de SEA2SEE, la qual cosa suposa un reconeixement formal d’haver realitzat el curs. Així mateix, hi ha més incentius: al final de cada edició del MOOC, els participants que hagin obtingut un certificat de finalització entraran en un sorteig de premis. Aquesta oportunitat permet als participants guanyar premis per a aprofundir els seus coneixements sobre els productes del mar a través d’experiències emocionants i materials educatius únics.
Informació sobre la inscripció
L’edició actual del MOOC està oberta fins a finals de setembre de 2024. Aquesta és una oportunitat única per a millorar els coneixements sobre els productes del mar i contribuir a les pràctiques de consum responsable. Pots inscriure’t aquí.
Per a més informació, posa’t en contacte amb nosaltres a mooc.support@submon.org
