El projecte europeu SEA2SEE, en què SUBMON participa com a entitat sòcia, acaba de llançar la nova i última edició del MOOC (Massive Open Online Course) “Navigating the Sea to Plate Journey for Responsible Seafood Consumption”, el curs en línia gratuït dedicat a promoure el coneixement i la sensibilització sobre el consum responsable de peix i marisc.
Aquest curs forma part de l’Estratègia de Participació del Consumidor del projecte SEA2SEE, que té l’objectiu d’augmentar la comprensió sobre els productes del mar entre persones consumidores i actors clau de la cadena alimentària, tot facilitant eines pràctiques per adoptar hàbits de consum més sostenibles.
La nova edició arriba renovada amb més continguts, nous recursos interactius i una experiència d’aprenentatge més completa.
Novetats en els mòduls d’aprenentatge
Aquesta edició incorpora continguts nous en alguns dels seus cinc mòduls. En el mòdul de pesca (LM2), s’ha afegit un nou contingut centrat en les pesqueries sostenibles, que inclou una xerrada de Mafalda Rangel, experta en aquest àmbit, en què es presenta el procés de creació d’àrees marines protegides d’interès comunitari, prenent com a exemple l’àrea marina protegida de l’Algarve (Portugal). Aquest enfocament permet apropar l’alumnat als reptes i oportunitats vinculats a la gestió pesquera en el context actual de sostenibilitat.
Xerrada de Mafalda Rangel.
El mòdul d’aqüicultura (LM3) s’amplia amb nous continguts que aborden el funcionament de les granges aqüícoles tant a mar com a terra, així com l’ús de la tecnologia per optimitzar el seguiment i la gestió de la producció. Al llarg del mòdul, el curs mostra el procés d’instal·lació d’una planta aqüícola a mar obert a Grècia i ofereix un recorregut per les instal·lacions de SEAentia a Peniche (Portugal), apropant l’alumnat a exemples reals del sector. A més, s’incorpora un nou apartat sobre l’anàlisi de l’impacte ambiental en aqüicultura, on es presenta l’eina de l’Anàlisi del Cicle de Vida (ACV) com a mètode per avaluar i reduir les emissions i l’impacte de les plantes aqüícoles.
Captura del vídeo sobre el Life Cycle Assessment.
És el mòdul de consum responsable (LM5) el que incorpora més novetats. S’hi ha afegit una nova secció dedicada al paper de les dones en la pesca i l’aqüicultura, reconeixent una dimensió social del sector que sovint queda en segon pla. També s’hi incorporen continguts sobre salut i nutrició elaborats per l’Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària de la Universitat de Barcelona (INSA-UB), així com la sèrie de vídeos “A Roadmap to your Catch” que il·lustren el recorregut del peix des del mar fins al plat.
Captura d’un dels vídeos de la sèrie “A Roadmap to your Catch”.
Nous recursos i formes d’interacció
Juntament amb la renovació dels continguts, aquesta edició també ha ampliat les eines del curs. S’hi han incorporat qüestionaris interactius amb Kahoot! per afavorir la consolidació de l’aprenentatge, un storymap actualitzat, nous vídeos animats i noves infografies que sintetitzen visualment els missatges clau de cada mòdul. El conjunt d’aquests recursos busca fer l’experiència d’aprenentatge més accessible i variada, adaptant-se a diferents perfils i ritmes d’estudi.
Qüestionaris interactius amb Kahoot!
Una novetat destacada és que ara és possible obtenir un certificat de finalització per cada mòdul completat, i no només en finalitzar el curs en la seva totalitat. A més, les persones que completin el MOOC i obtinguin el certificat final entraran automàticament en un sorteig de productes vinculats al consum responsable, com ara una nevera portàtil per a la compra de peix o un davantal.
A qui va dirigit?
Es tracta d’un recurs obert i accessible per a totes aquelles persones preocupades per la salut dels nostres mars i oceans i pel seu paper com a consumidores informades. S’adreça especialment a persones que treballen o comuniquen en l’àmbit de l’alimentació marina: professionals de l’educació i la restauració, peixateries, supermercats, bloguers/es gastronòmics, entre d’altres.
El curs és gratuït i es pot completar de manera flexible. Les inscripcions estan obertes fins al 30 de juny a través d’aquest enllaç. Tot i que el projecte finalitza en aquesta data i el MOOC no tindrà noves actualitzacions de contingut, el curs continuarà disponible fins a finals de 2027, ja que els seus continguts continuaran sent actuals i rellevants per al sector dels productes del mar. Per a més informació: mooc.support@submon.org
