SUBMON
  • Element del menú
    • Qui som
      • Missió, visió i valors
      • Equip
      • Transparència
    • Què fem
      • Conservació i biodiversitat marina
      • Educació ambiental i tallers
      • Restauració, millora i mitigació de l’impacte en ecosistemes marins
      • Activitats sostenibles amb el medi marí
    • Col·labora
      • Participa en els nostres projectes
      • Empreses
    • Notícies
    • Contacte
    • Element del menú
  • ca
    • ca
    • es
    • en
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • ca
  • es
  • en
SUBMON
  • Qui som
    • Missió, visió i valors
    • Equip
    • Transparència
  • Què fem
    • Conservació i biodiversitat marina
    • Educació ambiental i tallers
    • Restauració, millora i mitigació de l’impacte en ecosistemes marins
    • Activitats sostenibles amb el medi marí
  • Col·labora
    • Participa en els nostres projectes
    • Empreses
  • Notícies
  • Contacte
  • Element del menú
Desenvolupament sostenible

Peix de Custòdia: Foment del consum de peix responsable i de proximitat

agost 3, 2016
By comunicacio
0 Comentar
1052 Visites

SUBMON inicia el projecte “Foment del consum de peix responsable i de proximitat, #PeixDeCustòdia”, amb el suport de l’Ajuntament de Barcelona.

El 95% de les poblacions de peixos comercials del Mediterrani es troben sobreexplotades i la pressió pesquera es concentra en només una petita proporció de totes les especies de peixos que podem trobar en els nostres mars. De fet, de les més de 500 espècies comestibles no en trobem més d’un centenar a les llotges i, d’aquestes, l’usuari final no en coneix més de 10, com a norma general.

D’altra banda moltes de les tècniques pesqueres que es fan servir son poc selectives i interaccionen amb altres especies de forma directa (captura incidental i/o destrucció de l’hàbitat) o indirecta (competència pel recurs, degradació hàbitat, contaminació medi).

Amb la intenció de conscienciar i sensibilitzar a la població sobre el consum responsable de peix i promocionar un producte que compleix els criteris de responsabilitat iniciem, amb el suport de l’Ajuntament de Barcelona un projecte per involucrar peixateries i restaurants de la ciutat comtal en promocionar un peix de proximitat pescat amb arts de pesca selectius i de baix impacte en el medi, uns arts compatibles  amb la viabilitat d’altres espècies marines i que compleixen  amb la legislació vigent

Amb aquest projecte SUBMON  vol donar continuïtat a la promoció de l’etiqueta #PeixDeCustòdia, una  iniciativa que s’integra dins el projecte de custòdia marina dels Canyons del Maresme, que SUBMON va emprendre el 2009. Les tasques que l’entitat realitza des d’aleshores van encaminades a generar consciència i establir acords voluntaris entre els diferents sectors usuaris de l’àrea, amb l’objectiu de conservar els valors ecològics més importants , com els cetacis (dofins i balenes) i les praderies de posidònia, hàbitats i espècies protegits.

barca pesca delfin

L’any 2013 es va voler fer un pas més en la col·laboració dels diferents usuaris de l’espai de custòdia, i es va voler comptar amb un dels sectors més importants: els pescadors. L’estrategia seguida va ser la de promocionar la comercialització del peix de l’espai de custòdia alhora que es potenciava un dels oficis tradicionals de l’éspai, la pesca. Per tal de dur a terme aquesta iniciativa, es va contactar amb pescadors d’Arenys de Mar que, organitzats com a distribuïdors, van començar a subministrar el peix a un grup de famílies seguint  criteris de sostenibilitat.

D’aquesta manera  va néixer el #PeixDeCustòdia, un  concepte que identifica el peix capturat de forma artesanal, amb arts selectives i compatibles amb la viabilitat d’altres espècies, amb baix impacte sobre el medi i pescat a les nostres costes. Alhora, incentiva el consum d’espècies poc conegudes (però d’elevat valor gastronòmic), per disminuir la pressió sobre aquelles espècies més comercials i que actualment es troben sobreexplotades.

Peix custodia

Durant l’any 2015, amb la col·laboració d’Accionatura i el suport del Departament de Territori i Sostenibilitat de la Generalitat de Catalunya, es va consolidar i promocionar l’etiqueta #PeixDeCustòdia, per tal de facilitar als ciutadans el consum de peix responsable. Com a resultat, es pot trobar aquest producte a diferents peixateries i restaurants del Barcelonès i el Maresme, i es van organitzar una sèrie d’activitats i eines per a donar a conèixer aquesta identificació i facilitar-ne el consum, com el receptari online de #PeixDeCustòdia.

Peix de custodiaFlyers peix custodia

Enguany, amb el suport de l’Ajuntament de Barcelona, es  dona continuïtat a la iniciativa. L’objectiu és sumar a la campanya més establiments que ofereixin #PeixDeCustòdia a cadascun dels  districtes de la ciutat de Barcelona i donar a conèixer l’etiqueta, per continuar promocionant el concepte i per apropar més el producte al consumidor. D’aquesta manera, un major nombre de ciutadans tindrà l’opció de consumir peix de forma responsable, ajudant a preservar l’estat ecològic de les nostres costes i afavorint l’activitat pesquera tradicional arrelada al nostre territori.

  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • Linkedin
  • Whatsapp
Etiquetes:custòdia marina Mantenir la biodiversitat

Entrada anterior
Ja tenim definida la ruta del projecte “marinterior.cat” i les dates en què visitarem les escoles!
Entrada següent
VUIT DISTRICTES DE BARCELONA JA OFEREIXEN PEIX DE CUSTÒDIA.

Articles relacionats

Observar responsablement dofins i balenes 

Avís a navegants! Com observar dofins i balenes de manera responsable?

Cada any s'albiren individus de diferents espècies amb ferides provocades...

Aquest estiu, #PeixDeCustòdia torna als mercats de Barcelona per continuar fomentant el consum de peix responsable

Aquest estiu SUBMON, amb el suport de l’Ajuntament de Barcelona,...

Deixa el teu comentari Cancel Reply

(will not be shared)

Subscriure’m al butlletí de notícies:

Categories

  • Conservació
  • Desenvolupament sostenible
  • Educació i sensibilització
  • Mitigació de l'impacte ambiental
  • Sense categoria

Publicacions populars

  • Crònica del 4rt taller de neteja de #PeixDeCustòdia
  • La iniciativa de #PeixdeCustòdia amb el suport de l’Ajuntament de Barcelona aporta dades sobre els hàbits de consum de peix de la ciutat de Barcelona.
  • Captura accidental de mamífers marins: d’una escala global a una local
  • Àlex Lorente
  • L’inspector Clouseau o l’estrany cas de la manta rosa
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Avís legal

© SUBMON
Aquest web utilitza galetes per millorar l'experiència d'usuari. Configuració de les galetesACCEPTO
Política de privacitat

Privacy Overview

SUBMON complies fully with the current legislation for the protection of personal data, and the requirement for confidentiality for content management services.

SUBMON has adopted the necessary technical measures to ensure the required level of security, according to the nature and circumstances of the personal data being processed, in order to avoid its alteration, loss, unauthorised access or processing, as far as possible and according to the techniques employed.

Where personal data is required when filling in a form, the client or user will be informed of the recipient and purpose of the information, the identity and address of the individual or company responsible for the file and the right of the user to access, rectify, cancel or object to the processing of their data. Personal data will only be processed and/or released for the purpose expressed, and then only with the permission of the user or client.

In order to always keep our database up to date and to ensure that it does not contain errors, we request that our clients and users inform us as soon as possible of any modification or rectification to their personal data which may be necessary.

Some of the pages of the SUBMON site contain cookies, which are small data files generated in the computer of the user or client which enable the system to remember the language and site, as well as other characteristics and navigation preferences chosen by the user during their first visit. These cookies are not invasive, nor do they carry virus or personal data, and their only function is to personalise navigation according to the choices made previously by the user. If you wish, you can deactivate and/or eliminate cookies by following the instructions which appear in our Security Recommendations .
Necessary
Sempre activat
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
DESA I ACCEPTA
SearchPostsLoginCart
Dimecres, 8, març
Ciència i art: connectar des de les emocions per a la conservació de l’oceà
Dijous, 23, febr.
Primeres proves de replantació de feixos de posidònia arrencats per temporals
Dijous, 15, des.
Retirem 1360 kg de residus sobre praderies de posidònia i gram a la costa de Tarragona
Dimecres, 30, nov.
Del mar a la taula: el projecte europeu Sea2See i la traçabilitat del peix i marisc
Dijous, 24, nov.
UE Missió Oceà 2030: una eina per avaluar l’eficàcia de les Àrees Marines Protegides en sis passos
Dilluns, 14, nov.
CETAMED NORTE: censos visuals i acústics per a estudiar les poblacions de cetacis i tortugues del sector nord del Corredor de Migració de Cetacis del Mediterrani

Welcome back,