SUBMON
  • Element del menú
    • Qui som
      • Missió, visió i valors
      • Equip
      • Transparència
    • Què fem
      • Conservació i biodiversitat marina
      • Educació ambiental i tallers
      • Restauració, millora i mitigació de l’impacte en ecosistemes marins
      • Activitats sostenibles amb el medi marí
    • Col·labora
      • Participa en els nostres projectes
      • Empreses
    • Botiga
    • Notícies
    • Contacte
    • Element del menú
  • ca
    • ca
    • es
    • en
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • ca
  • es
  • en
SUBMON
  • Qui som
    • Missió, visió i valors
    • Equip
    • Transparència
  • Què fem
    • Conservació i biodiversitat marina
    • Educació ambiental i tallers
    • Restauració, millora i mitigació de l’impacte en ecosistemes marins
    • Activitats sostenibles amb el medi marí
  • Col·labora
    • Participa en els nostres projectes
    • Empreses
  • Botiga
  • Notícies
  • Contacte
  • Element del menú
Desenvolupament sostenible, Educació i sensibilització

Del mar a la taula: el projecte europeu Sea2See i la traçabilitat del peix i marisc

novembre 30, 2022
By comunicacio
0 Comentar
215 Visites
Autor/a comunicacio

Iniciem el projecte Sea2See, amb l’objectiu d’implementar un sistema de tecnologia blockchain per a millorar la transparència en el sector del peix i marisc. El projecte està cofinançat per la Unió Europea i hi participen diversos socis europeus, entre ells SUBMON. Dins el projecte, la nostra tasca consistirà a desenvolupar una estratègia de participació per tal d’identificar i superar les barreres de consum de productes del mar sostenibles, així com augmentar la confiança dels consumidors i conscienciar sobre la sostenibilitat d’aquests productes.

La pesca i l’aqüicultura són una font essencial de proteïnes i un component crucial de la dieta diària de moltes persones a tot el món. Tres quartes parts del peix i marisc que es consumeixen a la Unió Europea procedeixen de la pesca salvatge, mentre que la quarta part restant prové de l’aqüicultura.

Il·lustració sobre l’aqüicultura de la pàgina web de l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO).

En els darrers anys, la sostenibilitat ha esdevingut una qüestió essencial en el sector de productes del mar per a molts consumidors, que cada vegada s’interessen més per atributs com l’ecologia, la producció orgànica i l’origen nacional/europeu, entre d’altres. En aquest sentit, les polítiques mediambientals i de seguretat alimentària de la Unió Europea miren de garantir una producció i un consum de productes del mar més sostenibles, inclusius, segurs i saludables al seu territori.

Els sistemes digitalitzats són un enfocament innovador per a garantir la traçabilitat del peix i marisc, i el seu ús s’està normalitzant a tot el món. No obstant això, els diferents actors que compren, consumeixen i venen productes del mar exigeixen més transparència respecte a les espècies, el seu origen i el mètode de producció. Aquesta millora tecnològica podria garantir la traçabilitat del peix i marisc i, en molts casos, podria ser una aliada per a les poblacions de peixos i la conservació d’aquests ecosistemes marins.

Per tant, el projecte Sea2See busca fomentar la confiança dels consumidors i l’acceptació del peix i marisc capturat o cultivat de forma sostenible a Europa. Per tal d’aconseguir-ho, nosaltres, com a consorci, desenvoluparem una innovadora plataforma de traçabilitat d’extrem a extrem basada en la tecnologia blockchain que s’emprarà en tota la cadena de valor. A més, posarem en marxa accions dirigides a les diferents parts interessades per crear conjuntament aquesta eina de traçabilitat i augmentar la confiança en el peix i marisc europeu. Finalment, aquest sistema de traçabilitat de Sea2See es provarà i es validarà a 5 centres pilot per tal de seguir la cadena de valor de diferents productes. 

Carlos Mazorra, coordinador del projecte Sea2See, ho resum així: “La plataforma interactiva i accessible basada en el blockchain que el projecte Sea2See està desenvolupant contribuirà a augmentar significativament la confiança, la transparència i la traçabilitat del sector europeu de productes del mar a tota la cadena de valor, i posar en marxa estratègies socials i sectorials de cocreació, comunicació i conscienciació sobre els beneficis d’un peix i marisc nutritius, pescats i cultivats de forma sostenible, des del productor fins al consumidor final.”

En conseqüència, el projecte Sea2See vol comprometre’s amb els actors rellevants al llarg de la cadena de valor, per fer que els seus productes siguin més confiables i competitius al mercat, convertint-se en les opcions de compra preferides pels consumidors. SUBMON es centrarà específicament a identificar i dirigir-se a les principals parts interessades i en desenvolupar una estratègia de compromís amb els consumidors per tal d’identificar i superar la falta de coneixement i les barreres relacionades amb el consum i l’acceptació de peix i marisc sostenibles.

En aquest sentit, SUBMON liderarà processos de cocreació de solucions per a l’acceptació i la confiança dels consumidors en el peix i marisc, com ara una hackató, un MOOC, diverses activitats pilot, i la producció de materials de sensibilització per incrementar l’alfabetització dels productes del mar entre la població en l’àmbit europeu.

El projecte Sea2See buscarà millorar la traçabilitat i la transparència del peix i marisc que es ven al mercat europeu, fent més visibles les pràctiques de pesca i aqüicultura sostenibles. A més, l’eina de Sea2See proporcionarà informació útil als consumidors per posar llum al sector de la indústria de peix i marisc i donar suport a les nostres decisions en comprar aquests productes.

  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • Linkedin
  • Whatsapp

Entrada anterior
UE Missió Oceà 2030: una eina per avaluar l’eficàcia de les Àrees Marines Protegides en sis passos
Entrada següent
Retirem 1360 kg de residus sobre praderies de posidònia i gram a la costa de Tarragona

Articles relacionats

Espacio custodia Submon Natura 2000

UE Missió Oceà 2030: una eina per avaluar l’eficàcia de les Àrees Marines Protegides en sis passos

A SUBMON, juntament amb altres tres socis europeus, hem completat...

Cloenda final del projecte RESPONDER amb el curs avançat de centre de rescat de fauna petroliejada a Catalunya

Després d’un any i mig de feina, aquest mes d’octubre...

Deixa el teu comentari Cancel Reply

(will not be shared)

Subscriure’m al butlletí de notícies:

Categories

  • Conservació
  • Desenvolupament sostenible
  • Educació i sensibilització
  • Mitigació de l'impacte ambiental
  • Sense categoria

Publicacions populars

  • Incorporació de nou personal
  • Iniciem el Projecte SCARS en aigües dels canyons submarins catalans i el Corredor de Migració de Cetacis del Mediterrani
  • Les fanerògames marines: unes grans (des)conegudes
  • Crònica del 4rt taller de neteja de #PeixDeCustòdia
  • La iniciativa de #PeixdeCustòdia amb el suport de l’Ajuntament de Barcelona aporta dades sobre els hàbits de consum de peix de la ciutat de Barcelona.
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Avís legal

© SUBMON
Aquest web utilitza galetes per millorar l'experiència d'usuari. Configuració de les galetesACCEPTO
Política de privacitat

Privacy Overview

SUBMON complies fully with the current legislation for the protection of personal data, and the requirement for confidentiality for content management services.

SUBMON has adopted the necessary technical measures to ensure the required level of security, according to the nature and circumstances of the personal data being processed, in order to avoid its alteration, loss, unauthorised access or processing, as far as possible and according to the techniques employed.

Where personal data is required when filling in a form, the client or user will be informed of the recipient and purpose of the information, the identity and address of the individual or company responsible for the file and the right of the user to access, rectify, cancel or object to the processing of their data. Personal data will only be processed and/or released for the purpose expressed, and then only with the permission of the user or client.

In order to always keep our database up to date and to ensure that it does not contain errors, we request that our clients and users inform us as soon as possible of any modification or rectification to their personal data which may be necessary.

Some of the pages of the SUBMON site contain cookies, which are small data files generated in the computer of the user or client which enable the system to remember the language and site, as well as other characteristics and navigation preferences chosen by the user during their first visit. These cookies are not invasive, nor do they carry virus or personal data, and their only function is to personalise navigation according to the choices made previously by the user. If you wish, you can deactivate and/or eliminate cookies by following the instructions which appear in our Security Recommendations .
Necessary
Sempre activat
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
DESA I ACCEPTA
SearchPostsLoginCart
Dijous, 15, des.
Retirem 1360 kg de residus sobre praderies de posidònia i gram a la costa de Tarragona
Dimecres, 30, nov.
Del mar a la taula: el projecte europeu Sea2See i la traçabilitat del peix i marisc
Dijous, 24, nov.
UE Missió Oceà 2030: una eina per avaluar l’eficàcia de les Àrees Marines Protegides en sis passos
Dilluns, 14, nov.
CETAMED NORTE: censos visuals i acústics per a estudiar les poblacions de cetacis i tortugues del sector nord del Corredor de Migració de Cetacis del Mediterrani
Dijous, 27, oct.
Cloenda final del projecte RESPONDER amb el curs avançat de centre de rescat de fauna petroliejada a Catalunya
Dijous, 6, oct.
Primers cursos avançats i simulacres a Catalunya de cerca i rescat de fauna marina petroliejada del projecte RESPONDER

Welcome back,